강의명	강의시간
01. 식품학 및 조리원리 ot	00:03:33
02. 1장 개요	00:37:58
03. 1장 개요_ 식품과 콜로이드성	00:41:50
04. 2장 수분	00:32:13
05. 3장 탄수화물	00:45:05
06. 3장 탄수화물_ 소당류	00:39:58
07. 3장 탄수화물_ 전분의 노화	00:23:58
08. 4장 지질	00:38:57
촬영중	0